Avec plus de 25 ans d'expérience en vente et en formation dans l'industrie des produits naturels, Liza Boone est l'éducatrice en chef de Nelsons.  ;De la vente au détail à la vente en gros, en passant par la vente à l'extérieur et la prise de parole en public, elle a vu et fait un peu de tout lorsqu'il s'agit d'aliments de santé. Liza est titulaire d'un doctorat en nutrition holistique et d'une licence en horticulture biologique. Elle est certifiée spécialiste des remèdes floraux. Elle possède un jardin biologique dans sa cour, géré par une association à but non lucratif, et aime se promener en Vespa, jouer au tennis et faire de la course à pied.